Ernährungsberatung

Eine weitere wichtige Säule und sehr praktikable Säule der chinesischen Medizin ist die gesunde Ernährung.

Oft sind es nur Kleinigkeiten, die ein Patient nicht weiß, und wo eine kleine Veränderung der Ernährungsgewohnheiten einen großen Effekt haben kann.

Unsere Beratung ist darauf ausgerichtet, dass wir mit Ihnen zusammen die zu Ihnen passende und in Ihrem Alltag umsetzbare Lösung finden.

Ich finde es wichtig, mit Freude zu essen. Ich erlebe oft, dass Patienten sich an irgendwelche Regeln halten, ohne zu wissen weshalb.

Hinzukommt, daß Essen und die Einstellung dazu fast schon religiöse und moralische Elemente mit sich tragen kann.

Ich finde es auch wichtig, sich mit der Tierhaltung, der Form, wie Landwirtschaft betrieben wird und wie die Weltbevölkerung in Zukunft nachhaltig und gesund ernährt werden kann, auseinandersetzt, ohne dabei in Extreme zu verfallen.

Eine ballaststoffhaltige Ernährung mit viel Gemüse und Obst, ungesättigte Fettsäuren (z.B.Olivenöl) mit wenig Fleisch und nicht zu vielen Milchprodukten – das ganze am besten in Bioqualität- ist schon die halbe Miete.

Ganz wichtig noch: So wenig zugesetzten Zucker wie möglich und wenig Alkohol.

Ich predige immer, dass es das Wichtigste ist, auf seinen Körper zu hören und so zu merken, worauf man Appetit hat und ob das, was man gegessen hat, einem guttut.

Ich habe einen sehr guten Blog zum Thema gesunde und nachhaltige Ernährung entdeckt